16.01.2017

Käsekuchen Brownies







Zutaten

  • 120 g Schokolade, bitter
  • 120 g Butter
  • 150 g Zucker, braun
  • 2 Ei(er)
  • 60 g Mehl
  • 1 Ei(er)
  • 250 g Frischkäse
  • 60 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker



Zubereitung

Die Schokolade in einem Topf mit der Butter schmelzen. Dabei ständig rühren. Den braunen Zucker hinzugeben, dann die Eier und mit dem Handmixer gut rühren. Das Mehl hinzugeben und nochmals rühren.
Für die Käsekuchen-Masse alle restlichen Zutaten miteinander verrühren und cremig schlagen. 
Zwei Drittel der Brownie-Masse in die Form geben, Die Käsekuchen-Masse darüber streichen, Dann den Rest der Browniemischung darüber geben und mit einer Gabel ein Marmormuster ziehen.
Bei 180° für etwa 30-35 Minuten backen.

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