03.02.2017

Schrats Dressing für Blattsalate







Zutaten

  • 200 g Johannisbeergelee, rotes
  • 100 ml Balsamico bianco
  • 200 ml Rapsöl, kalt gepresst
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • 1 EL Senf, mittelscharf
  • 1 EL Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
  • 1 EL Salz
  • 1 Knoblauchzehe(n), durchgepresst



Zubereitung

Alle Zutaten gut vermischt, ergibt einen Liter Salatdressing. Ich fülle es in einer Literflasche ab und bewahre es im Kühlschrank auf. Es hält ohne Probleme 2 - 3 Wochen.

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