08.03.2017

Milchreis klassisch







Zutaten

  • 500 ml Milch, (Vollmilch ( 3,5 % Fett )
  • 125 g Milchreis
  • 1 Prise(n) Salz
  • 30 g Butter
  •   Zucker
  •   Zimt



Zubereitung


Die Milch mit dem Reis und der Prise Salz unter ständigem Rühren aufkochen lassen und anschließend bei kleiner Flamme so lange garen, bis der Reis weich ist. Das Rühren ist wichtig, da dieses Gericht sehr leicht anbrennt.
Butter in einer kleinen Pfanne zerlassen und braun werden lassen.
Den fertigen Milchreis mit Zucker, Zimt und der braunen Butter anrichten.
Uns schmeckt dazu Apfelmus.

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